Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pemanfaatan Tanaman Herbal Dalam Meningkatkan Sistem Imun Di Desa Simo Angin – Angin, Kecamatan Wonoayu
Ersalina Nidianti, S.Si., M.Si
Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya
Tanaman herbal adalah tumbuhan atau tanaman yang mempunyai kegunaan atau khasiat dalam pengobatan kesehatan. Tanaman herbal Indonesia yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat untuk meningkatkan imunitas tubuh manusia dengan harga yang terjangkau dan mudah didapatkan. Beberapa studi menunjukkan bahwa herbal kunyit, temulawak, jahe, kencur, serai, kayu manis dan cengkeh dapat digunakan untuk meningkatkan imunitas tubuh.
Kegiatan Pengabdian Masyarakat bertujuan sebagai salah satu upaya pencegahan penyakit dengan meningkatkan imunitas tubuh pasca pandemik Covid-19. Sasaran kegiatan ini yaitu Ibu-ibu PKK desa Simo angin-angin, Kecamatan Wonoayu, Kabupaten Sidoarjo. Metode kegiatan yang dilakukan ceramah dan demonstrasi. Ceramah untuk menyampaikan materi dengan bantuan poster. Materi berisi (a) khasiat Tanaman Herbal secara ilmiah, (b) penanaman Tanaman Herbal, dan (c) pengolahan Tanaman Herbal. Demonstrasi dilakukan oleh tim pengabdi sebagai narasumber untuk menyampaikan atau mempraktekkan pengolahan Tanaman Herbal menjadi bahan minuman atau jamu. Ketua dan anggota kegiatan pengabdian masyarakat yaitu: Prof. Dr. Drs. Suprapto Maat M.S., Apt (Fakultas Kesehatan), Ersalina Nidianti S.Si., M.Si (Fakultas Kesehatan), dan dr. Diyan Wahyu K Sp.PK (Fakultas Kedokteran).
